Genießen im Dunkeln
Im Herbst 2010 geht es wieder weiter - mit Vier-Gang-Bio-Menü - wir informieren Sie rechtzeitig!- Dieses kulinarische Erlebnis der Extraklasse ist ein absoluter Höhepunkt im Angebot von tegut... bankett – und das bereits seit 2005.
„Blind“ zu essen, bedeutet, sich voll dem Riechen, Schmecken und Fühlen hinzugeben. Sind einzelne Zutaten herauszuschmecken, wenn sie nicht zu sehen sind?
Die Idee für dieses genussvolle Abenteuer ist aus der engen Zusammenarbeit der Blindeninstitutsstiftung Würzburg mit Bernhard Reiser vom Restaurant „Weinstein“ in Würzburg entstanden. Im Mittelpunkt der Aktion steht der Wunsch nach mehr Verständnis für Menschen mit Sehbehinderungen. Ein Teil der Erlöse aus „Genießen im Dunkeln®“ fließt in Projekte der Blindeninstitutsstiftung.
Das Menü beginnt mit einem Aperitif. Begleitend dazu gibt es Erläuterungen zum Projekt und die Möglichkeit, Fragen zu stellen. Danach geht es durch eine Lichtschleuse in das Dunkelrestaurant. Pünktlich um 19 Uhr startet das Menü. Nach jedem Gang gibt es eine Erklärung zur jeweiligen Kreation. Durchgehend steht ein Ansprechpartner zur Verfügung, der Gäste auf Wunsch hinaus und wieder hinein begleitet.
Kosten:
55,- Euro pro Teilnehmer inkl. Vier-Gang-Bio-Menü, Bio-Weinen (alternativ Bio-Säften), Wasser und Kaffee.
Gäste pro Abend:
mindestens 20, höchstens 42.
Hier können Sie sich den aktuellen Flyer ansehen...
Möchten Sie erfahren, wie wunderbar Ihr Menü bei „Genießen im Dunkeln“ 2009 angerichtet war?
Haben Sie Appetit bekommen, die Gerichte nachzukochen?
Die Bilder und Rezepte finden Sie hier.
Viel Freude beim Ausprobieren der Rezepte!
» zum Menü 2009
Hier haben wir für Sie das Menüs aus dem vergangenen Jahr hinterlegt: